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根底养分

没有欠好的食品,只要分歧理的膳食


    人类需求多种多样的食品,林林总总的食品各有其养分劣势,食品没有优劣之分,但怎样选择食品的品种和数目来搭配膳食却存在着公道与否的题目。在这里,量的观点非常紧张。比方说肥肉,其次要养分身分是脂肪,还含有胆固醇,关于能量缺乏或许能量需求较大的人来说是一种很好的提供能量的食品,但关于已能量过剩的人来说是不该选择的食品。正是由于人体必须的养分素有40多种.而种种养分素的需求量又各不相反(多的每天需求数百克,少的逐日仅是几微克)而且每种自然食品中养分身分的品种和数目也各有差别,以是必需由多种食品公道搭配才干构成均衡膳食,即从食品中获取养分身分的品种和数目应能满意人体的需求而又不外量,使卵白质、脂肪和碳水化合物提供的能量比例适合。 《中国住民均衡膳食浮图》便是将五大类食品公道搭配,组成契合我国住民养分需求的均衡膳食形式。
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